國際市場奶制品價格看漲

聯合國糧農組織最新預測顯示，盡管今年全球奶類產量有所增加，但由于需求旺盛，出口 貨源不足，國際市場奶制品價格仍將持續上揚。據統計，國際市場奶制品價格指數去年8月為 78點，12月為101點，今年3月升至109點。 　　2003年世界對奶制品的需求將持續旺盛。東南亞地區、中國、中非國家、墨西哥、巴西和 阿爾及利亞的奶粉購置量將進一步增加。俄羅斯對奶油和奶酪的需求量也將加大。埃及、黎巴 嫩、尼日利亞和坦桑尼亞的奶制品購置量將會減少。 　　據業內專家預測，澳大利亞和新西蘭今年的奶制品出口將會增加。國際市場價格的上揚， 將會刺激匈牙利、波蘭、保加利亞、捷克、斯洛伐克、拉脫維亞等東歐國家增加奶制品出口。 歐盟國家和美國的奶制品出口也將有所增加，但阿根廷和加拿大的奶制品出口將會銳減。 　　世界奶制品價格整體上揚，主要是由于生產擴大有限引起的。北半球國家普遍減少了奶制 品出口補貼，美國今年的脫脂奶粉月出口補貼已由去年3月的每噸864美元減至142美元。今年 1月底，歐盟將脫脂奶粉出口補貼由去年年中的850歐元減至440歐元。出口補貼的減少，使奶 制品同飼料的價格對比發生不利變化，許多國家的農場主對擴大奶制品生產失去興趣，致使奶 類生產總體發展緩慢。 　　今年，全球奶產量增長有限，預計將增加約1％。美國將通過提高單產增加產奶量，全年 的總產量將達7800萬噸。歐盟、加拿大和日本正對奶類生產實行限制政策，但全年產奶量不會 銳減。盡管氣候條件不利，大洋洲國家的奶產量預計比上年增加3％。由于經濟狀況改善，東歐 地區的奶制品需求轉旺，多數國家將從改進基因儲備和飼料入手，進一步擴大生產規模，提高 產奶率和奶制品質量。 　　在經歷10年下滑之后，俄羅斯的產奶量開始回升，盡管乳畜存欄數不斷減少，但該國今年 的產奶量可望增加。在俄羅斯的奶類生產中，個體農戶發揮著越來越大的作用。獨聯體其他國 家的奶類生產在上世紀90年代曾一度萎縮，近年逐步得到恢復，預計今年的奶產量將進一步回 升。由于飼料和基因儲備得以改進，印度今年的奶產量將達到8500萬噸。鑒于國內需求量大和 乳制品業比其他農業部門收入豐厚，預計中國今年的奶產量將會進一步增加。在泰國和菲律賓， 高昂的價格將會刺激擴大奶類生產。但在拉丁美洲，由于氣候條件不利，許多場主已棄畜從農， 轉產大豆等農作物。這種變化，使得智利、巴西、烏拉圭和委內瑞拉4國的奶類生產受到很大影 響，預計今年的奶制品產量將會減少。預計秘魯和墨西哥的奶類生產不會發生變化。 經濟日報